Description

Un vin parfait pour découvrir l'univers du producteur et consultant viticole Jeff Carrel. C'est un coupage dominé par la Syrah. Un vin où le fruit mûr se marie bien avec des notes épicées. Il n'est pas non plus dépourvu de puissance et de complexité.

Fiche technique

Le producteur
Jeff Carrel
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
65% Syrah, 25% Grenache, 10% Carignan
Origine
Languedoc-Roussillon

Dégustation

Vue
Couleur pourpre intense.
Nez
Des notes fumées et vanillées se mélangent à des touches de cerise.
Bouche
L'attaque est douce, avec des arômes d'épices et de fruits rouges. Tanins soyeux.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Avec de la charcuterie, du canard ou du cochon de lait au four.