Description

Le domaine accorde une attention particulière à l'élaboration des vins rouges des Côtes du Rhône. Ce vin est très facile à boire, mais il n'en est pas moins de grande qualité et riche en nuances. Il accompagne parfaitement les plats à base de foie gras, le canard, les viandes grillées, les fromages affinés ou une fondue au chocolat noir.

Fiche technique

Le domaine
Domaine de Marcoux
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Origine
Côtes du Rhône
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Maucoil, Bois Lauzon
Description
Vignobles plantés dans les Côtes du Rhône, dans la commune d'Orange. Vignoble issu de l'agriculture biologique (contrôle ECOCERT).
Size
2 hectares.
Sol
De limon et d'argile.
Climat
Continental.
Vendanges
Agriculture biologique, labour, vendanges manuelles dans des caisses de 50 kg avec sélection des raisins dans le vignoble et dans le domaine.
Vinification
Égrappage, foulage, levures indigènes et remontages quotidiens.
Elevage
Le vin est élevé en cuves de chêne
Embouteillage
La mise en bouteille a généralement lieu 10 mois après la récolte.