Description

Une entrée en matière très accessible aux vins blancs du nord du Rhône avec cette Marsanne interprétée par Chapoutier, l'un des plus grands maîtres de la région. Tout un éventail de notes florales et grillées qui s'élèvent avec les touches mielleuses caractéristiques du cépage.

Fiche technique

Le domaine
M. Chapoutier
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Marsanne
Origine
Saint-Joseph

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Nez
Arômes minéraux, grillés et de fruits secs.
Bouche
Attaque directe et fluide, avec des notes florales et miellées.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec du saumon ou de la truite.

Vignoble et élaboration

Vinification
Décantation statique à froid pendant 24 à 48 heures. Fermentation en fûts de chêne et cuves inox.
Elevage
Rouge crianza sur lies pendant 9 mois dans les mêmes formats que ceux utilisés pour la fermentation.