Description

Attrayante à l'intérieur comme à l'extérieur. Une bouteille qui attire l'attention par son esthétique innovante, mais qui garde également un verdejo classique et élégant. Fruité, intense et très agréable, il présente une grandepolyvalence gastronomique

Fiche technique

Le domaine
Loess
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Production
90.000 bouteilles
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
De couleur paille brillante.
Nez
Des notes terreuses, de fruits à noyau et de Blanc ainsi que des nuances anisées se distinguent.
Bouche
Riche, très vif, savoureux, avec une amertume Fino finale caractéristique de la variété.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des légumes, du riz, des pâtes, du poisson, des fruits de mer et des fromages pas trop affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à Rueda (Valladolid) sur une terrasse tertiaire surplombant le fleuve Duero.
Année de plantation
Cépages plantés en 1998.
Sol
Calcaire et argileux avec des cailloux en surface.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Conservation avec ses lies Fino pendant un mois.
Embouteillage
Quatre sont organisés tout au long de l'année.