Description

Ce vin effervescent rosé est unbrut nature d' , un projet familial qui mise sur une production de qualité sous la marque collective Corpinnat. Un rosé qui se présente comme un choix idéal pour tout apéritif ou repas méditerranéen.

Fiche technique

Le domaine
Júlia Bernet
Type de vin
Effervescent
Millésime
2022
Alcool
12.0% vol.
Production
2.300 bouteilles.
Sous-zone
Haut Penedès.
Cépage
100% Xarel·lo vermell
Origine
Corpinnat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur saumonée.
Nez
Arômes de fruits secs, de miel et d'orange.
Bouche
Agréablement gras et long en bouche, avec une finale minérale. Il présente des notes beurrées.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans les montagnes d'Ordal, dans l'Alt Penedès, à 400 mètres d'altitude. La culture est biologique et aucun produit susceptible de nuire à l'équilibre naturel n'est utilisé.
Année de plantation
Moyenne d'âge : 40 ans.
Sol
Calcaire.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendange manuelle avec sélection des meilleurs raisins provenant des terrasses en pierres sèches.
Vinification
Producteur selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation dans la bouteille dans laquelle il sera commercialisé. Aucun sulfite ni liqueur d'expédition n'est ajouté.
Elevage
Rouge crianza de 25 mois sur lies.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The sparkling rosé brut nature 2022 Cami dels Vidriers was produced with Xarel.lo and Garnacha from two plots separated by a path from where they hand harvest and select the best grapes that were pressed together and fermented with indigenous yeasts. It was put in bottle in February 2023 to referment in bottle, where it matured with lees for 25 months. It has a deep salmon color and a characterful nose, complex and nuanced, serious and subtle, with a solid palate. The new labels contain plenty of information. 2,300 bottles produced. - Luis Gutiérrez.