Écologique
Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 2023
Description
Produit par la mythique maison Joseph Drouhin, fondée en 1880, ce vin mono-cépage à base de chardonnay est issu de vignobles cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, dans le plus grand respect de l'équilibre de la nature. Les sols calcaires et ocres de Puligny-Montrachet lui confèrent un caractère minéral unique, mis en valeur par une vinification magistrale : après un Pressurage doux et une débourbage naturel, le moût fermente et mûrit pendant 12 mois en fûts de chêne français. Au verre, ce blanc séduit par sa finesse, déployant un éventail aromatique de fleurs blanches et une acidité impeccable.
Fiche technique
Dégustation
L'avis des experts
Delicate and aromatic with fresh flowers and al dente apples, following through to a medium body with lovely depth and intensity. Tight and fresh at the end. Subtle. Drink now.
Aromas of white flowers, sweet stone fruit and vanilla pod introduce Drouhin's 2023 Puligny-Montrachet Village, a medium to full-bodied, ample and fleshy wine that's lively and charming.
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