Description

Six générations de la famille da Fonseca et leurs vins font de ce domaine l'un des plus prestigieux du Portugal. Fondé en 1834 par José Maria da Fonseca et actuellement dirigé par Domingos Soares Franco, il propose un muscat de 1947 récompensé par 100 points Parker. Cet Alambre est élaboré à partir de Moscatel de Setúbal, un cépage qui apporte des notes de fruits tropicaux qui le distinguent des autres vins Moscatel

Fiche technique

Le domaine
José María Da Fonseca
Type de vin
Moscatel doux
Millésime
2023
Alcool
18.0% vol.
Cépage
100% Moscatel de Setúbal
Origine
Setúbal

Dégustation

Vue
Couleur miel.
Nez
Combinaison d'arômes d'orange, d'abricot et de miel.
Bouche
Très fruité, avec une acidité équilibrée.
Température de service
Seul, en apéritif, à 10 °C ; en accompagnement d'un dessert, à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Argilo-calcaire et sableux.
Vinification
Fortifié par l'ajout de brandy, avec macération pelliculaire pendant 3 mois.
Elevage
Élevage en fût usagé, ne vieillit pas en bouteille.