Description

Le Chardonnay non élevé en fût 2024 incarne le côté le plus frais et le plus vibrant de ce cépage au cœur de Stellenbosch. Producteur : le domaine Jordan, ce blanc est issu de vieilles vignes situées dans un ravin exposé aux brises fraîches de False Bay, un emplacement privilégié qui renforce son intensité aromatique. C'est un vin léger, franc et profondément juteux, où la onctuosité apportée par le travail sur lies lui confère une rondeur remarquable. Un joyau pour découvrir le Chardonnay sud-africain dans sa forme la plus pure. Convient aux végétaliens.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Jordan
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Stellenbosch

Dégustation

Température de service
Entre 9 et 12 °C.