Description

Ce vin rouge de La Rioja, produit par Heraclio Alfaro, provient d'un seul vignoble situé sur une terrasse surplombant l'Èbre. Ici, les cépages classiques de La Rioja sont cultivés et vendangés avec soin, donnant naissance à un vin rouge sublime, fruité et élégant. Ses tanins soyeux révèlent son incroyable finesse. Dans ce millésime 2018, le Graciano occupe le devant de la scène avec son caractère fruité.

Fiche technique

Le domaine
Heraclio Alfaro
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Production
22 000 bouteilles
Sous-zone
Rioja Oriental.
Cépage
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Arômes de fruits noirs et de réglisse, sur un fond balsamique.
Bouche
Tanins doux et délicats en bouche, très fins et élégants.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Plats traditionnels tels que les haricots blancs à la caille, les pommes de terre à la riojana ou même des préparations épicées. Également disponibles : côtelettes d'agneau au sarment, gibier, charcuterie, morue à la riojana ou poissons au four.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca El Estarijo.
Description
Vignobles anciens plantés sur une terrasse de l'Èbre.
Size
30 hectares.
Année de plantation
Environ 40 ans.
Sol
Gravier et grès.
Climat
La Vendange 2018 a débuté plus tardivement que d'habitude, permettant de rattraper la production perdue à la suite des gelées de 2017. L'année a été marquée par des pluies et un temps froid au printemps, suivis d'un été stable et chaud qui a permis une maturation optimale et une récolte échelonnée d'excellente qualité.
Vendanges
Manuel en boîtes de 18 kilogrammes.
Vinification
Sélection des grappes, égrappage, puis pressage doux des raisins, qui sont ensuite acheminés par gravité vers les cuves de fermentation. La fermentation se déroule pendant 20 jours à 25 °C, avec de légers remontages afin de procéder à une extraction sélective et de préserver tout le fruit.
Elevage
Rouge crianza pendant 16 mois dans de petits foudres de chêne de 700 litres et en fûts.
Embouteillage
En mai 2022.

L'avis des experts

James Suckling:

Star anise, herbs, ripe cherries and mint chocolate on the nose, followed by a juicy, medium-bodied palate with lightly chewy but mellowing tannins. Developing nicely. Drink now or hold.