Description

Les raisins utilisés pour élaborer ce délicieux vin Piu Piu poussent sur un versant escarpé de Piesport. Après plusieurs années de vieillissement en fût, le Fio nous offre un apéritif agréable, doté de caractère et d'un bel équilibre.

Fiche technique

Le domaine
Fio Wines
Type de vin
Blanc
Alcool
11.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Le vin mûrit pendant plusieurs années avec son sucre résiduel naturel en
fût. Une fois l'équilibre souhaité atteint, le vin est mis en bouteille pour achever la première fermentation.