Description

Les raisins utilisés pour élaborer ce vin proviennent exclusivement des environs de la Finca de Torrea, où se trouve actuellement le bâtiment du domaine. Il s'agit d'un vin au profil plus moderne que ceux traditionnellement élaborés à Marqués de Riscal, avec un caractère plus fruité et balsamique. Ferme, élégant et frais.

Fiche technique

Le domaine
Marqués de Riscal
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
15.1% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
Tempranillo, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De couleur rouge cerise très intense, d'une grande vivacité.
Nez
Intensité olfactive élevée avec des notes de fruits rouges et noirs frais et mûrs qui laissent place à des notes balsamiques issues de l'élevage en fûts de chêne français.
Bouche
Caractère fruité explosif au palais.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec tous les types de viandes rôties et mijotées avec des champignons et des épices. Il se marie parfaitement avec le poulet fermier et la poularde. Il accompagne également les poissons au goût prononcé avec des sauces intenses en saveur et en arôme, comme la dorade à la donostiarra, la morue à la riojana et le thon rouge.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca de Torrea
Description
Raisins provenant du domaine Marqués de Riscal, situés dans leur intégralité sur le territoire communal d'Elciego.
Sol
Argilo-calcaire. Riscal.
Climat
Automne chaud et pluvieux suivi d'un hiver sec, mais avec suffisamment de précipitations cumulées au début du cycle. La vigne a bourgeonné le 7 avril et s'est développée rapidement, mais elle a subi une forte grêle le 16 juin, au cours d'un été marqué par une forte pression phytosanitaire. La véraison a commencé le 22 juillet et la Vendange le 10 septembre, donnant une récolte très colorée et à forte teneur en sucres.
Vendanges
Manuel dans de petites boîtes.
Vinification
Dans le domaine, l'égrappage est effectué avant d'être sélectionné sur des tables et foulé. La fermentation s'effectue ensuite dans des cuves en bois d'Allier de petite capacité, à une température ne dépassant pas 25 °C. L'extraction est réalisée par des remontages doux et une macération courte. La fermentation malolactique est ensuite achevée.
Elevage
Rouge crianza de 20 mois en fûts de chêne français Allier.

L'avis des experts

Decanter:

Very classical and beautifully crafted, with a filigree framework of nutmeg, cardamom and salty liquorice powder. Lovely intensity at the rim, with a lining of tobacco, olive leaves and rosemary, Assam tea and pear peel around the fleshy black-fruit core. Beautiful long finish with a floral seam.

James Suckling:

A lightly peppery nose with sweet blackberries and sandalwood. Medium- to full-bodied with firm, nicely chewy tannins and a long, fine-boned finish. More ripe blackberries and baking spices show through at the end. Drink from 2026.