Etiris PB 2025

Etiris PB est le nouveau nom d'Alta Alella PB, le vin blanc sec biologique issu du cépage Pansa blanca ( Xarel·lo) élaboré par la famille Pujol-Busquets dans le cadre de sa gamme de base de mono-cépages. Tout en conservant sa conception comme « l'expérience la plus pure du terroir d'Alella », sa nouvelle identité et son image reflètent la nouvelle étape franchie par la maison, désormais appelée At Laietà. Etiris s'inspire du mot latin iris, qui signifie arc-en-ciel, arc de Sant Martí en catalan, et Martí est également le nom d'un des fils de Mireia Pujol-Busquets. Le nouveau nom fait donc non seulement référence au lien avec la nature de ce projet familial, mais il le relie également à la troisième génération de celui-ci. Dans le verre, le vin se présente comme toujours : très floral, avec des notes de poire et de pomme, un bon volume et une belle fraîcheur, ainsi que cette savoureuse touche saline si caractéristique du domaine.