Description

Le Chavy-Chouet La Taupe Bourgogne Rouge est issu d'un très vieux vignoble de Pinot noir situé près du château de Pommard, sur des sols argileux. Après 10 mois d'élevage et une vinification guidée par la précision qui caractérise le style de Romaric Chavy, propriétaire et œnologue de Chavy-Chouet, ce Bourgogne rouge se révèle riche en fruits rouges, bien ferme, avec des tanins charnus et souples, et extrêmement agréable.

Fiche technique

Le domaine
Chavy-Chouet
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Bourgogne
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
16 °C.