Description

Cinquième Cru Classé dans le classement de 1855, appartenant aux domaines du Baron Philippe Rothschild, situé dans la meilleure zone de Pauillac, où sont produits certains des meilleurs vins du monde. La qualité de son Cabernet sauvignon est réputée et brille lors des premières dégustations de ce millésime 2023, offrant, selon Decanter, un vin « charnu et ample », « net et clair », « direct et bien défini ».

La livraison de ce vin est prévue entre septembre 2025 et mars 2026.

Fiche technique

Le domaine
Château Clerc Milon
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
72% Cabernet sauvignon, 19% Merlot, 6.5% Cabernet franc, 1.5% Carmenère, 1% Petit verdot
Origine
Pauillac

Dégustation

Vue
De couleur rouge intense avec des reflets grenat.
Nez
Il révèle des arômes raffinés et élégants de myrtilles et de cassis, accompagnés de subtiles notes de bois de cèdre et de poivre.
Bouche
La douceur onctueuse et la précision sont soutenues par des tanins élégants et fermes, qui confèrent une grande complexité. La texture dense et corsée typique du grand Cabernet sauvignon de la maison est rehaussée par une explosion fruitée séduisante. La fraîcheur persiste en finale, rehaussée par des notes de cacao en grains et de réglisse.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur le coteau de Mousset, avec vue sur la Gironde, à proximité des prestigieux châteaux Mouton Rothschild et Lafite Rothschild.
Size
41 hectares.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 47 ans.
Sol
Gravier et argile calcaire.
Climat
Après un manque de précipitations en 2022, un hiver doux et humide a permis de reconstituer les réserves d'eau du sol. Le cycle végétatif de la vigne a débuté dans de bonnes conditions début avril, malgré une vague de froid qui n'a toutefois pas causé de dommages. Le temps doux et les précipitations proches de la normale au printemps ont stimulé la croissance de la vigne et, dans ces conditions favorables, la floraison s'est parfaitement déroulée fin mai, cinq jours avant la moyenne. La saison s'est terminée par un nouveau record en juin, le plus chaud depuis 1962, confirmant la tendance générale pour 2023. Le cycle de la vigne s'est poursuivi à un rythme régulier, avec plusieurs jours d'avance sur la moyenne. Alors que plusieurs vagues de chaleur ont frappé la France en plein été, la côte atlantique et les vignobles bordelais n'ont connu que deux vagues de forte chaleur, fin août et début septembre, cette dernière marquant le début des vendanges.
Vendanges
Vendanges manuelles effectuées du 7 au 29 septembre. Pendant les vendanges, le temps était instable, les journées chaudes et ensoleillées alternant avec des périodes de tempête. Les raisins ont continué à mûrir favorablement et les pluies ont contribué à affiner les peaux et à ralentir l'accumulation de sucre.
Elevage
Rouge crianza prévue de 18 mois en fûts de chêne français, dont 55 % neufs.

L'avis des experts

James Suckling:

Dark olives, black cherries, paprika and a floral twist on the nose. Fine, precise tannins on the palate, with good juicy fruit. It shows good finesse and balance, with a long, nuanced finish. 72% cabernet sauvignon, 19% merlot, 6.5% cabernet franc, 1.5% carmenere and 1% petit verdot. Drink from 2028. From a vertical tasting at the chateau.

Decanter:

Strong intense nose, some herbal markers and blackcurrants. Gorgeous vibrant colour in the glass, vivid purple rim. Round and full - rich for the vintage, a lovely weight to the texture, yes it’s straight and streamlined but it also has juicy and plummy fruit, acidity that isn't too pronounced or too overt and tannins that grip and take hold. Clean and clear, perhaps not the longest of them all, but there’s an enjoyable lingering wet stone, chalky minerality on the finish. Straight and well defined, this has some chew which I also like, and with time in oak, this will expand. Lots on offer! 1.5% Carménère and 1% Petit Verdot complete the blend. 59% grand vin production. 68 IPT.

The Wine Advocate:

The 2023 Clerc Milon is quite a muscular wine for the vintage, bursting with aromas of cassis, ripe mulberries, violets and pencil shavings. Medium- to full-bodied, broad and layered, it's girdled by the lively acids and ripe but chalky tannins that often seem to define this clay-limestone terroir. It's a blend of 72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 6.5% Cabernet Franc and the balance Carmenère and Petit Verdot.