Description

Echo est le deuxième vin du Château Lynch Bages, bien que sa douceur et sa structure au palais rappellent le grand vin de la maison. Il tire son nom de la nymphe de la mythologie grecque, Echo, qui fut réduite au silence en guise de punition pour avoir distrait Héra, alors que Zeus recherchait d'autres femmes parmi les mortelles.

Fiche technique

Le domaine
Château Lynch Bages
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.1% vol.
Cépage
56% Merlot, 44% Cabernet sauvignon
Origine
Pauillac

Dégustation

Nez
Il se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, avec des notes très prononcées de fruits rouges.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2034 environ, si le produit est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Size
110 hectares.
Sol
Principalement du gravier provenant de la Garonne.
Climat
Les conditions météorologiques en 2021 ont été parfois complexes, marquées par des températures fraîches et un léger déficit hydrique, ce qui a donné lieu à un millésime où les grands terroirs ont pris toute leur importance. Les conditions climatiques de fin septembre ont permis aux cabernets d'atteindre une maturité parfaite et une qualité particulièrement élevée.
Rendement
35 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendanges manuelles avec sélection tant dans le vignoble qu'ensuite sur la table.
Elevage
12 mois en fûts de chêne français utilisés pendant un an.

L'avis des experts

James Suckling:

Black currant, chocolate and walnut aromas and flavors. It’s medium-bodied with polished tannins and a pretty texture. Vivid and creamy mouthfeel. Lovely finish. Second wine of Lynch-Bages. Better in 2025.

Jeb Dunnuck:

Close to an even split of Cabernet Sauvignon and Merlot, the 2021 Echo De Lynch-Bages is surprisingly tight and closed, with almost reductive notes of smoky black cherries, graphite, and scorched earth. These carry over to the palate, where the wine is medium to full-bodied, has a concentrated, foursquare mouthfeel, ripe tannins, and outstanding length. The tannins are a bit aggressive, and this certainly might lack a touch of finesse, however, I do like the overall depth of fruit and its balance. Give bottles 2-3 years in the cellar, and I expect it will drink beautifully over the following decade.