Description

Fruit d'un terroir exceptionnel,la Pastourelle de Clerc Milon 2023 est le second vin du Château Clerc Milon. La Pastourelle est une danse traditionnelle qui évoque la rencontre romantique entre un chevalier et une bergère : ce nom fait référence aux danseurs qui ornent l'étiquette du Grand Vin. Vous découvrirez un vin rouge charnu qui séduit par l'élégance et la richesse de ses arômes.

Fiche technique

Le domaine
Château Clerc Milon
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
63 % Merlot, 29 % Cabernet sauvignon, 5 % Carmenère, 1% Petit verdot
Origine
Pauillac

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C

Vignoble et élaboration

Size
41 hectares.
Année de plantation
53 ans.
Climat
L’année 2023 a été l’une des plus chaudes jamais enregistrées, avec une floraison parfaite fin mai et deux vagues de chaleur fin août et début septembre, qui ont marqué le début des vendanges. Les conditions météorologiques instables ont permis aux raisins d’atteindre leur maturité, et la dernière semaine de septembre a offert un soleil estival pour conclure les vendanges.
Vendanges
La vendange a eu lieu du 7 au 29 septembre.

L'avis des experts

James Suckling:

Nice plummy aromas of dark cherries, strawberries, dried herbs and refined spices. Juicy and expressive on the palate, with round, fleshy fruit and fine-grained tannins. Still fairly structured but fruit-forward at the same time. A blend of 63% merlot, 29% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc, 2% carmenere and 1% petit verdot. Drink from 2026.

Decanter:

Fragrant and rich red and black cherries on the nose, smells deep and heady. A touch of plushness to the expression, chewy, pillowy tannins create a wide mouthfeel with almost sweet, juicy acidity that is so welcoming. There’s still tension though, this isn’t one dimensional and I love the lift on the finish. Plump and generous. Dark fruit, cherries and bramble berries. Has a real richness without the weight. I like this a lot. No excess.

The Wine Advocate:

Fleshy and charming, the 2023 Pastourelle de Clerc Milon bursts with aromas of cassis, pencil shavings and violet, followed by a medium- to full-bodied, supple and lively palate, concluding with a gently chalky finish.