Valle de Curicó
Caballo Loco Grand Sagrada Familia 2020
25% Carménère, 20% Petit verdot, 18% Merlot, 17% Cabernet franc, 10% Malbec, 10% Syrah
Plus que 5 bouteilles
43,60 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
58,13 € / Litre
Description
Coupage rouge issu de vignobles plantés dans la vallée de Sagrada Familia à Curicó. Dans ce lieu chaud et bien abrité, les cépages trouvent les conditions propices pour produire de petits raisins très concentrés, donnant un vin de grand caractère, à l'acidité vibrante, frais et puissant à la fois. Certifié officiellement durable par Wines of Chile.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
12.8% vol.
Cépage
25% Carménère, 20% Petit verdot, 18% Merlot, 17% Cabernet franc, 10% Malbec, 10% Syrah
Origine
Valle de Curicó
Dégustation
Vue
Couleur foncée intense.
Nez
Arômes intenses et attrayants de tomates séchées, accompagnés de délicates notes herbacées de laurier et de thym.
Bouche
Rouge frais et séduisant, avec des tanins sableux et une acidité vibrante.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges savoureuses, sanglier, agneau ou chevreau au four ou au barbecue.
Vignoble et élaboration
Nom
Viña La Primavera.
Description
Vignobles de la vallée de Sagrada Familia, qui fait partie de la vallée de Curicó. Les cépages sont cultivés sur les versants de la cordillère de la Costa.
Sol
Argile granulée sur une base en granit. L'argile retient l'humidité, tandis que la pente favorise le drainage, deux conditions qui contribuent à maintenir un niveau d'humidité adéquat, sans risque de saturation.
Vinification
Élaboration classique : longue macération avec les peaux et remontages trois fois par jour pendant la fermentation.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fûts de chêne français (dont 15 % neufs).
Plus que 5 bouteilles
43,60 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
58,13 € / Litre