Description

Délicieux vin doux élaboré à partir des cépages Grenache blanc et Grenache rouge dans l'AOC Tarragone. De couleur ambrée, il rappelle la figue sèche et les raisins secs. C'est un vin de référence pour les célébrations conviviales ou à déguster seul dans un moment de méditation. Il se marie très bien avec le fromage frais, le touron et la pâte de coing

Fiche technique

Le domaine
De Muller
Type de vin
Autres
Alcool
20.0% vol.
Cépage
70% Garnacha, 30% Garnacha blanca
Origine
Tarragona

Dégustation

Vue
Couleur ambrée avec des nuances acajou.
Nez
Nez exceptionnel, sophistiqué et corsé. Notes de fruits confits, de miel et une touche torréfiée et rance.
Bouche
Très gras/onctueux au palais, avec une multitude de nuances. Notes fruitées et sucrées de pruneaux, de figues sèches, avec un arrière-goût torréfié.
Température de service
Entre 8 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des fruits secs, du nougat, du fromage frais, de la pâte de coing, du foie gras et des pâtisseries.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

"The NV Avreo Dulce Anejo Solera 1954 is taken from a solera started in 1954, which is fed with Macabeo and Garnacha Blanca, fortified to 20% alcohol with 150 grams of residual sugar. It has a dark amber color, slightly darker than the dry version of it, and the nose has an extra dimension of sweetness added to the aromas of dried nuts, olives, aromatic herbs, sweet spices, curry and varnished wood. The palate is full and unctuous, with perceptible sweetness and a pleasant bitter note at the end of the palate. 5,000 bottles produced per year. Drink now-2028.

De Muller was created in 1851. They might be better known by their Mas wine and as suppliers of the Vatican, but I asked to taste the traditional rancio and fortified wines, all of them from a mixture of vintages in the solera system that were outstanding. I was not surprised because I already knew them, but wanted to recommend them to you."