Description

Un vin élégant et fruité, aux notes de liqueurs et d'herbes aromatiques, idéal pour découvrir l'univers du domaine Amatria. Une intervention minimale tant au vignoble qu'en cave, afin de laisser s'exprimer toute la spécificité de la région navarraise de Tierra Estella.

Fiche technique

Le domaine
Amatria
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Production
1 500 bouteilles
Sous-zone
Tierra Estella.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Couleur rubis aux reflets violacés.
Nez
De fines notes de fruits rouges, comme la mûre et la cerise à l'eau-de-vie. On perçoit également en arrière-plan de légers arômes herbacés, tels que le thym.
Bouche
Très élégant. On perçoit une légère fraîcheur due à sa belle acidité naturelle, qui s'harmonise parfaitement avec ces notes fruitées, de liqueurs et florales.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles centenaires situés dans le village d'Ayegui, à 600 mètres d'altitude. Des rangées très étroites (1 m x 1,50 m). On y trouve parfois des cépages alternatifs tels que le Tempranillo, le Miguel de Arco, le Viura et le Grenache blanc.
Sol
Argilo-calcaires contenant plus ou moins de galets selon leur emplacement.
Vinification
Raisins soumis à l'égrappage. Fermentation en fûts de chêne français de 500 litres. Pressurage dans un pressoir vertical en bois.
Elevage
Élevage de 10 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Embouteillage
En octobre 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The eponymous red 2023 Amatria wears the subtitle Viñedos Viejos Recuperados, meaning "recovered old vineyards," as it comes from the plots they recovered in the village of Ayegui. It has notes of red berries and flowers and is floral and fine-boned, with a tender mouthfeel, a soft texture and fine tannins. It has contained ripeness and 13.5% alcohol, keeping the poise, balance and freshness. It matured in 500-liter oak barrels for 10 months. 1,500 bottles produced. It was bottled in October 2024.