Description

Les vignobles privilégiés de la région d'Adina, à Pontevedra, donnent naissance à ce vin blanc au caractère atlantique, minéral et salin prononcé. Un albariño de collectionneur qui séduit dès la première gorgée et qui est acclamé par la critique à chaque millésime. Exceptionnel !

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Gerardo Méndez
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
De couleur jaune paille, pâle et brillante.
Nez
Puissant et expressif. Les arômes de phosphore, de fruits mûrs et d'agrumes prédominent, associés à une minéralité marquée.
Bouche
Il présente une acidité très vive, des notes salines intenses et une longue finale.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Optimal jusqu'en 2033 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec des fruits de mer frais, du poisson et des plats frais.

Vignoble et élaboration

Description
Les domaines sont situés dans la région d'Adina, à proximité de la zone d'A Lanzada. Les vignes sont cultivées selon la méthode Cazenave-Marcón et différents types de conduite.
Année de plantation
Environ 45 ans.
Sol
Tableau rouge.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Égrappage, macération pelliculaire à froid, pressurage, fermentation alcoolique avec levures sélectionnées, travail sur lies fines et cuves en acier.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

I always like the subtleness and nuance of the gneiss soils that are the source of the 2023 Adina, which has a different granularity, a different texture from its siblings, chalkier and finer-grained in this case. The wine fills your mouth with pure flavors and a vibrant sensation, with a very good mid-palate and a long, clean and precise finish that goes beyond the varietal expression. 3,000 bottles produced. It was bottled in July 2023, unoaked, like the rest of the wines here. (Luis Gutiérrez)