Description

Tamdhu tient à souligner que ses whiskies ne sont pas élaborés dans le Speyside, mais en Espagne. En 1898, la distillerie du Speyside a reçu sa première commande de fûts de xérès. Actuellement, Tamdhu fait vieillir tout son whisky uniquement dans des fûts de Xérès. Sa nouvelle expression en est la preuve : Tamdhu 12 ans. Selon la distillerie, ce single malt reflète son engagement à produire du whisky vieilli dans les meilleurs fûts de Xérès. Selon Sandy McIntyre, « lorsque vous dégustez le Tamdhu 12 ans d'âge, vous pouvez savourer le passage du temps, le soin et le savoir-faire qui ont présidé à la création de cet incroyable whisky ».

Fiche technique

La Distillerie
Tamdhu Dist
Type
Whisky
Álcool
43.0% vol.
Origine
Écosse

Dégustation

Vue
Couleur ambrée intense.
Nez
Riche et alléchant, rouleaux à la cannelle glacés, bonbons à l'orange cuits, notes sucrées de chêne avec des raisins secs et une légère note de menthe.
Bouche
Texture soyeuse qui enveloppe le palais avec des notes de banane, de confiture de baies, de biscuit au malt et la profondeur classique apportée par le chêne des fûts de Xérès. Avec une finale agréablement longue et équilibrée, aux arômes d'épices moulues, de fruits secs et de doux whisky écossais, la finale révèle une légère touche fumée.