Description

La alegría, que se transmite a través de la risa, es la emoción que ha inspirado a Pago de Tharsys en la creación de este licor de naranja. Para su elaboración se han destilado hollejos de Chardonnay y Macabeo y se ha macerado con naranja, limón y jengibre, todos ellos ecológicos. Un trago genuinamente valenciano que, sin duda, nos pondrá una sonrisa en la cara. 

 

Fiche technique

Le domaine
Pago de Tharsys
Type
Licor
Álcool
20.0% vol.
Origine
Comunidad Valenciana

Élaboration

Destilación artesanal en alambique de cobre de orujos de uva de las variedades Chardonnay y Macabeo después de que estás hayan fermentado junto al mosto. Posteriormente, el destilado obtenido se macera con piel de naranja y de limón valencianos y jengibre, todo ecológicos.

Dégustation

Vue
Limpia y de color amarillo con reflejos anaranjados.
Nez
Desprende intensas notas de fruta cítrica, siendo la protagonista la naranja fresca. También aparecen apuntes de jengibre y de especias.
Bouche
Suave, dulce, untuosa y fresca. Muy persistente y agradable.
Température de service
Tomarlo en un vaso o copa de base ancha y boca algo más estrecha entre los 2 y los 5 ºC.
Garde
No necesita acompañamiento y es un fantástico punto y final tras una comida festiva con amigos. También será un ingrediente ideal para cócteles donde se quieran acentuar las notas cítricas, refrescantes y de inspiración mediterránea.