Quinta de Soalheiro

Quinta de Soalheiro est un domaine à caractère éminemment familial. Le dévouement et l'amour de cette famille pour le vin s'expriment parfaitement dans des vins à la fois élégants et vibrants.

Actuellement, María Palmira Cerdeira et ses enfants María João Cerdeira et Luis Antonio Cerdeira sont à la tête du domaine. Avec un lien évident entre le passé, le présent et l'avenir, plusieurs générations travaillent main dans la main pour mettre en œuvre des améliorations viticoles et œnologiques qui leur permettent de mettre en valeur l'expression de leur terroir.

Melgaço et Monchão, sous-régions de l'AOC Vinho Verde, situées à l'extrême nord du Portugal, bénéficient d'une situation très privilégiée. Elles sont protégées par une chaîne de montagnes qui crée un microclimat parfait pour la maturation des raisins. Les précipitations, la température moyenne et l'ensoleillement se conjuguent pour rendre les vins particulièrement aromatiques, nets et rafraîchissants grâce à leur excellente acidité.

À Melgaço, tout le monde connaît la famille Cerdeira qui, avec d'autres producteurs tels qu'Anselmo Mendes, représente l'avant-garde des vins de la région et valorise une région ancrée dans la tradition, avec beaucoup à découvrir. La famille est également propriétaire de Quinta da Folga, un projet de récupération de la race porcine autochtone Bísaro.