Malavita Amaretto
Description
Malavita, c'est une nouvelle version de l'amaretto, avec une recette classique et 100 % italienne, mais avec une touche plus moderne, jeune, rebelle et un peu canaille. C'est l'amaretto du XXIe siècle.Un amaretto différent, car il s'éloigne du style de vie italien classique pour partager une attitude propre à l'Italie moderne : profiter intensément de la vie. Une légende urbaine raconte que, dans le Bas Bergame, un groupe de musique alternative a commencé à donner des concerts clandestins dans le garage de l'un de ses membres. Ils étaient connus dans les milieux underground sous le nom de Malavaita Social Club. Ces jeunes ont fini par devenir célèbres, mais pas pour leur musique, mais pour l'amaretto qu'ils distillaient eux-mêmes selon la recette du grand-père du batteur. Tout le quartier venait le goûter et le succès fut tel qu'ils ont commencé à le mettre en bouteille pour leurs amis. Une de ces bouteilles et la recette ont été retrouvées. Cette liqueur combine à la perfection la douceur de l'amande d'abricot et l'arôme des amandes. Le tout est rehaussé par de douces notes de caramel et de chocolat noir
Fiche technique
Élaboration
Traditionnel, selon la recette originale, mais avec une touche plus moderne. Tout le processus est artisanal.