Description

Le vin parfait pour découvrir les rosés de Provence. Fait dans ce millésime 2023 avec du Grenache, du Cinsault, du Rolle et de la Syrah, il séduit dès le premier regard avec son étiquette colorée et tropicale, et une fois servi, avec sa grande fraîcheur subtile et fruitée, tant au nez qu'en bouche.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Château d'Esclans
Type de vin
Rosé
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah
Origine
Var

Dégustation

Vue
Couleur rose clair.
Nez
Très aromatique et super frais.
Bouche
De subtiles notes fruitées avec des touches de pêche et de pamplemousse rose. Bien qu'il soit complètement sec, la finale est douce et crémeuse avec une élégance indéniable.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Canapés, fromage avec des crackers, barbecues, pizzas et salades estivales.

Vignoble et élaboration

Description
Des raisins qui poussent dans les meilleurs vignobles le long de la côte méditerranéenne. Des vignobles qui profitent de l'air frais de la Côte d'Azur.
Sol
Salés.
Climat
Influencé par la Méditerranée.
Vendanges
Vendange manuelle effectuée uniquement de l'aube jusqu'à midi pour éviter les heures les plus chaudes.
Vinification
Il est issu d'un assemblage de jus pressés doucement et sélectionnés avec le plus grand soin. Il est vinifié en cuves inox à température contrôlée dans des cuves de fermentation, où il reste sur les lies pour donner de la texture au vin.