Description

Un super cava brut nature qui va te faire craquer pour l'apéro ou pour accompagner un repas. Il est fait avec des vins de base bien évolués. Il a beaucoup de corps et de personnalité. Ce cava est juste à point en termes de maturité gustative

Fiche technique

Le domaine
Mont-Ferrant
Type de vin
Cava
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Origine
Cava

Dégustation

Nez
Arômes de peaux d'agrumes, d'écorce d'arbre et d'herbes séchées (romarin, thym, etc.).
Bouche
La mousse et les bulles, qui se fondent dans un tout à mesure que le vin évolue, dégagent un léger et délicat filet de fumée.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Climat
Méditerranée
Vinification
Traditionnel avec une deuxième fermentation en bouteille.