Description

Raúl Pérez et l'artiste plasticien Okuda San Miguel unissent leurs différentes disciplines artistiques dans un vin rouge qui fait ses débuts dans ce millésime. Il a été créé pour émouvoir : à l'intérieur, le Bierzo opère sa magie habituelle dans un mencía qui séduit ; à l'extérieur, le design est issu de l'imaginaire du Cantabrique. Une collaboration qui ne laisse personne indifférent et qui révèle un caractère floral éminent , avec des notes de violette et des notes minérales, ainsi qu'un palais charnu

Fiche technique

Le domaine
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Nez
Des notes de violette et des touches minérales. Ça rappelle un peu l'odeur du cappuccino.
Bouche
Charnu, avec beaucoup de volume, une bonne acidité et une super structure.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Matalospardos.
Description
Vignoble situé à Valtuille de Abajo.
Année de plantation
Moyenne d'âge supérieure à 50 ans.
Sol
Argileux.
Vinification
Fermentation des grappes entières dans de grandes cuves en chêne. La macération dure de deux à cinq mois.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne et en cuves de ciment.
Embouteillage
Vin non clarifié et non filtré.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The collaboration between artist Okuda San Miguel and winemaker Raúl Perez continues with the 2020 Kolor Okuda San Miguel & Raúl Pérez, a ripe and exuberant Mencía presented in a colorful etched bottle. It was produced with grapes from a vineyard in Villadecanes, and the wine has more finesse. They produced 80 225-liter oak barrels, and the profile achieved is more serious than the initial vintage. Some 20,000 bottles produced.