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Bierzo

Cabanelas Mencía 2016

100% Mencia
93
Parker
93
Suckling
92
Peñín
39,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Cabanelas est un Mencía d’un vignoble très ancien, plus précisément de la partie la plus haute de Valtuille de Abajo, planté sur des sols sableux avec un peu d’argile. Intense au nez, gorgé de mûre, framboise et prune, encens, poivre noir, sous-bois, avec beaucoup de corps et ample en bouche. Son étiquette nous montre une photographie qui date de 1940, d’Antonio et Isabelle, les grands-parents maternels, en train de cultiver les vignes qui sont encore utilisées aujourd’hui pour élaborer ce vin.

 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Cabanelas
Appellation:
Bierzo
Type:
Rouge
Millésime:
2016
Alcool:
14% vol.
Cépage:
100% Mencia

Dégustation

Oeil:
Robe rouge intense aux touches violettes.
Nez:
Fruits rouges tels que les mûres, les framboises et les prunes, encens, poivre noir, sous-bois et touches minérales. Des arômes de réglisse, fumés et balsamiques sont aussi présents.
Bouche:
Ample, avec beaucoup de corps et persistance, où les fruits rouges se mêlent à la fumée. Équilibre parfait avec les tanins très fins.
Température de dégustation:
16 ºC
Garde:
Jusqu’en 2025 s’il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom du vignoble:
Cabanelas.
Description:
Vignes soigneusement sélectionnées de la partie haute d’un des vignobles les plus anciens.
Année de plantation:
Planté en 1925.
Sol:
Sableux avec un peu d’argile.
Vendanges:
Vendange manuelle en caisses de 15 kilogrammes.
Vinification:
La fermentation alcoolique est effectuée en fûts avec 50 % des lies. Ensuite, il est mis en fûts de chêne français où la fermentation malolactique est réalisée.
Élevage:
Élevage de 13 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2016 Cabanelas, from an old vineyard of the same, name feels like a completely different wine from the past vintages, when the oak was too intrusive. The fresher 2016 vintage has delivered a fresher wine that has integrated the oak in a completely different way. It comes through as serious and powerful. It matured in used 225-liter oak barrels for 12 months. The tannins are finer and the palate more balanced. A huge improvement. 900 bottles were filled in December 2017. -Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Ripe and dense with blueberries, white pepper and hints of slate. I like the roundness and richness and the fresh, linear flow through the center palate. So much pepper at the end. Drink or hold.

39,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Cabanelas Mencía 2016
Bierzo
39,90 €
TTC Bouteille 75 cl
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L'avis de la communauté

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4 avis
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Adoro los aromas a ciruelas,regaliz,las notas balsámicas.Potente pero con taninos más nobles y menor presencia de madera que otras añadas

By jose maria U., ven 30/07/2021 - 16:31

li falta ampolla pr sta bo despres d´airejar-se be

By Xavi P., lun 04/01/2021 - 21:59

Delicioso, potente, carnoso/lechoso, mucho cuerpo. Es un vinazo además de que Bierzo está muy de moda. Sobresale entre la media

By Antonio I., ven 13/11/2020 - 17:06

By Fernando P., sam 07/11/2020 - 21:49

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