Description

Les raisins Tempranillo du Gran Reserva Millenium proviennent de Viña Alta, où la famille Fernández Rivera a planté ses premiers cépages à la fin des années 60 et au début des années 70. Ce vin rouge reflète la meilleure expression d'un mythe du vin espagnol tel que le Tinto Pesquera. Rouge crianza de 26 mois en fûts de chêne français, il présente un profil plein d'élégance et de soyeux.

 

Fiche technique

Le domaine
Tinto Pesquera
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise, robe intense et brillante.
Nez
Arômes fruités (fruits noirs de cassis et de mûre) et notes boisées bien intégrées.
Bouche
Ample, charnu et long, avec une structure tannique ronde et persistante. Il présente une bouche fine et gourmande, avec des notes de fruits mûrs et torréfiés en finale.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 17 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner tous types de viandes, en particulier les plats de gibier et l'agneau rôti.

Vignoble et élaboration

Nom
Viña Alta
Description
Vignoble situé à plus de 800 mètres d'altitude.
Size
cinq hectares.
Année de plantation
Entre 35 et 40 ans.
Sol
Sol pauvre, avec des cailloux et une base argileuse.
Elevage
Rouge crianza de 26 mois en fût de chêne français.