Description

Un Brunello di Montalcino – 100 % Sangiovese – extraordinaire, élégant, minéral et corsé. Un vin rouge qui incarne toutes les qualités des vins de la région, idéal pour être laissé à l’élevage en bouteille pendant quelques années supplémentaires (si vous en avez la possibilité) en raison de son immense structure et de son potentiel de garde.

 

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2015
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Sangiovese
Origine
Brunello di Montalcino DOCG

Dégustation

Nez
Nez intense avec des arômes de fruits très mûrs et des notes herbacées.
Bouche
Bien équilibré, frais et intense au palais. Tanins mûrs et agréables. Les fruits noirs et les épices accompagnent les douces saveurs de vanille. Finale longue. Un vin très élégant et corsé.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à une altitude comprise entre 300 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition sud-sud-ouest.
Sol
Sols limono-sableux, avec des couches d'argilite, de marne et de calcaire.
Vinification
Vinifié de manière traditionnelle à partir de raisins fermentés naturellement pendant deux semaines après un pressurage et un égrappage doux.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français Allier de 54 hl pendant 48 mois.
Embouteillage
Vieilli en bouteille pendant au moins 6 mois.

L'avis des experts

James Suckling:

This shows the ripeness and brightness of the 2015 vintage with firm, creamy tannins and lots of citrus character underneath the cherry and berry flavors. It’s medium-to full-bodied and grows on the palate. Need two to three years to soften. Try after 2024.