Description

Ce Barolo du Comune di Serralunga D'Alba de Palladino est élaboré à partir de raisins provenant de différents crus, devenant ainsi l'expression d'un terroir unique, celui des Langhe piémontaises. Un vin rouge qui se caractérise par une grande variété d'arômes, allant des notes florales aux notes épicées.

Fiche technique

Le domaine
Palladino
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG

Dégustation

Nez
Arômes variés, avec des notes de rose, de violette, de fruits, de réglisse et de noix de muscade.
Bouche
Doux et ferme, caractérisé par des tanins fins et une bonne acidité.
Température de service
18 °C.
Accord mets et vin
Excellent avec les rôtis et les viandes mijotées, le gibier, les fromages forts et affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à différentes altitudes et expositions.
Sol
Principalement argile calcaire, avec des variations selon les vignobles.
Vendanges
Manuel.