Description

L'esprit novateur du domaine Torres les a conduits en 2008 à être les pionniers dans l'élaboration d'un vin sans alcool de qualité, Natureo Blanc Muscat 0,0 Désalcoolisé. Le cépage choisi pour cela, comme son nom l'indique, était le cépage méditerranéen Muscat d'Alejandría, qui conserve tout son arôme et sa saveur après l'extraction de l'alcool, une fois la fermentation terminée. Fruité, doux, frais et gourmand. Avec bouchon à vis et végétalien.

Fiche technique

Le domaine
Familia Torres
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
0.0% vol.
Cépage
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Dominé par des arômes délicats de fruits mûrs, notamment de pomme golden, avec une touche florale.
Bouche
Il se présente comme un vin frais, doux et gourmand, avec une note qui rappelle la confiture de coings.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal en apéritif et pour accompagner tous types de fruits de mer, poissons et plats à base de riz.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation dans des cuves inox à une température contrôlée comprise entre 14 et 16 °C. Une fois le vin obtenu, il est soumis à un processus de désalcoolisation totale. Il contient 33 grammes de sucre résiduel par litre. Contient des Sulfites.