Description

Après plus de 31 vendanges consacrées à l'élaboration du vin blanc Marina Alta, Bocopa sélectionne les parcelles les plus proches de la mer Méditerranée pour cette collection spéciale. Un blanc méditerranéen élevé sur lies, élaboré de manière artisanale, qui rend hommage au raisin Muscat d'Alexandrie. Au nez, il dégage des arômes de fruits mûrs et floraux, avec une bouche onctueuse et élégante

Fiche technique

Le domaine
Bocopa
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Alicante

Dégustation

Vue
Couleur paille.
Nez
Arômes de fruits mûrs, d'herbes séchées, de fleurs fanées, variétaux et de fleurs blanches.
Bouche
Au palais, il est puissant et équilibré avec des notes de fruits mûrs.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec le jambon ibérique, les fruits de mer, les huîtres, les poissons bleus, les salaisons et les riz moelleux et intenses.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins viennent des parcelles les plus proches de la mer Méditerranée, dans la région d'Alicante, dans la Marina Alta. Vignobles en sec éxtrême, cultivés en terrasses depuis plus de 50 ans.
Elevage
Rouge crianza sur lies dans des cuves ovoïdes qui lui donnent de la structure et de la finesse, en fûts de chêne français pendant 67 jours pour renforcer ses arômes fruités et en amphores en terre cuite qui lui confèrent les caractéristiques du terroir.