Judith Beck Bambule! Neuburger 2023

Cultivé depuis longtemps dans le Burgenland, notamment aux abords du lac de Neusiedl, le Neuburger est un cépage autochtone autrichien qui se distingue par sa faible acidité naturelle. C’est pourquoi, pour élaborer le vin orange Beck Neuburger Bambule !, nous avons opté pour des macérations un peu plus longues, qui ont permis d’obtenir des notes fruitées très intenses, presque exotiques, ainsi que des tanins bien fermes. Non filtré et sans aucun sulfite ajouté, ce vin est naturel, biologique, biodynamique et végétalien.