Description

Le Famille Hugel Alsace Gentil est élaboré à partir d'un coupage composé d's cépages classiques de la région. Il accompagne à merveille l'apéritif, mais grâce à sa fraîcheur, il fait preuve d'une grande polyvalence gastronomique.

Fiche technique

Le domaine
Famille Hugel
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Gewürztraminer, Pinot gris, Riesling, Pinot blanc, Muscat
Origine
Alsace

Dégustation

Vue
D'une couleur jaune pâle éclatante avec des reflets verdâtres.
Nez
Frais et expressif. Les arômes de prunes jaunes, de roses, de coing et d'agrumes prédominent.
Bouche
Généreuse, harmonieuse et douce. Elle offre une bouche agréable et élégante qui se termine par une finale délicate et fraîche.
Température de service
À 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les huîtres, les fruits de mer, les poissons grillés, crus ou marinés. Un excellent choix pour les plats légers accompagnés de sauces légèrement onctueuses.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles provenant d'une douzaine des localités les plus prestigieuses de Riquewihr et de ses environs.
Année de plantation
Des cépages âgés d'environ 25 ans.
Sol
Argile et calcaire.
Rendement
65 hectolitres par hectare.
Vinification
Après le Pressurage, le vin est décanté pendant quelques heures, puis fermenté à une température contrôlée comprise entre 18 et 24 °C.
Elevage
Il passe environ six mois en fût pour s'affiner.