Description

L'Honorable est élaboré à partir des vignobles les plus anciens de Gómez Cruzado, situés dans la Rioja Alta et la Rioja Alavesa, où la plupart des cépages sont du Tempranillo, mais aussi d'autres variétés typiques de la Rioja telles que le Grenache et le Graciano, qui contribuent à donner du caractère à ce vin rouge ayant bénéficié d'un long vieillissement en fût. L'expression des meilleurs vignobles de la Rioja Alta et de la Rioja Alavesa, élaboré uniquement les années où les raisins présentent une qualité exceptionnelle.

Fiche technique

Le domaine
Gómez Cruzado
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Production
19.000 bouteilles
Cépage
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
D'une couleur rouge cerise, limpide et brillant.
Nez
Un profil corsé aux nuances liées au terroir d'origine : fruits noirs, réglisse, cerise et diverses épices.
Bouche
Un vin rouge savoureux, équilibré et doté d'une acidité remarquable. Il se distingue par ses notes épicées et fruitées, avec une finale élégante et persistante.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Description
De vieilles vignes situées dans différents villages sur les versants de la Sierra de Cantabria, de Lanciego à Labastida.
Size
50 hectares en propriété et 95 parcelles sous contrôle.
Sol
Argilo-calcaire, de couleur blanchâtre, très basique, pauvre et comportant en profondeur des nappes de roche calcaire.
Climat
L'année climatique a débuté par un apport hydrique important, grâce à l'arrivée de la tempête Filomena. Le printemps s'est ensuite poursuivi avec l'apparition de gelées ponctuelles en avril et de nombreux orages au mois de juin. Les mois de juillet et août se sont déroulés en l'absence totale de précipitations, ce qui est assez inhabituel. En définitive, une excellente année pour les régions où l'on a pu respecter les dates habituelles de la Vendange.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Sélection des grappes au domaine. Cuvaison des parcelles provenant des différents villages dans des cuves distinctes. Égrappage à 100 %, mais sans foulage. Remontages et macération visant à favoriser une extraction douce des tanins.
Elevage
Élevage de 18 mois en fûts de chêne français et américain (20 %).

L'avis des experts

Tim Atkin:

Honorable is one of Rioja’s historic brands, so it’s a pleasure to taste something as thrilling as this 2021 release. Combining Tempranillo, 7% Graciano and 3% Garnacha, this partners aromas of incense, coffee bean and liquorice with a vibrant, focused, energetic palate of blackberry, mint and dark chocolate. A brilliant wine with beautiful balance. 2028-40

The Wine Advocate:

I love the nose of the 2021 Honorable, a neoclassical red blend of 80% Tempranillo, 15% Graciano and 5% Garnacha (no mere Mazuelo) from vineyards in five different villages, Lanciego, San Vicente de la Sonsierra, Samaniego, Elciego and Labastida, fermented by village and aged in French (85%) and American oak barrels for 18 months. The year was cooler and had a long cycle, when the grapes achieved great ripeness and development of aromas and flavors, while keeping good freshness. The wine is not a shy one; it has 15% alcohol, keeping a pH of 3.6. It's juicy, hedonistic and showy, with tons of berries, flowers and herbs, integrated oak and a medium- to full-bodied palate with abundant, fine tannins. It's serious and has clout. 18,465 bottles produced. It was bottled in August 2023.

James Suckling:

Fresh and deep on the nose, showing black cherries, white pepper and grilled herbs. A touch of sweet spices. Very attractive with medium to full body, fine-grained tannins and a long, juicy finish. A blend of 60% garnacha and 40% tempranillo. An excellent year. Drink from 2026. - Zekun Shuai, Senior Editor.