Vins de Châteauneuf-du-Pape
Des galets qui emmagasinent le soleil et des siècles d'histoire papale
Châteauneuf-du-Pape est le grand rendez-vous du sud de la vallée du Rhône. Chez Bodeboca, vous trouverez des rouges chaleureux et épicés, nés parmi les célèbres galets roulés, ces gros cailloux qui restituent la nuit la chaleur accumulée le jour et amènent le raisin à une maturité parfaite.
Le Grenache est le cépage roi, même si le cahier des charges autorise un assemblage allant jusqu'à treize cépages, avec la Syrah et le Mourvèdre comme partenaires habituels. Le résultat, ce sont des vins généreux, corsés et aux arômes de fruits mûrs, de garrigue et d'épices, capables de vieillir pendant des décennies.
Si vous aimez les grenaches du Priorat ou de la vallée du Rhône, voici leur cousin le plus aristocratique. Vous ne pouvez pas vous tromper avec des domaines comme Château de Vaudieu, M. Chapoutier ou Le Vieux Donjon. Chez Bodeboca, nous comptons plus de 20 références de Châteauneuf-du-Pape… oserez-vous le vin des papes ?
