Description

Rouge qui exprime le caractère expressif, puissant et envoûtant du cépage Grenache d'Aragon. Ce projet de la famille Gil à Campo de Borja rend hommage à ce cépage si typique de notre région, dont le berceau se trouve dans ces terres continentales. Idéal pour accompagner des plats copieux

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Morca
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Garnacha
Origine
Campo de Borja

Dégustation

Vue
Brillant, de couleur rouge cerise intense avec des reflets violets.
Nez
Intense et profond. Dominé par des arômes de fruits rouges qui laissent place à des notes fumées, de cacao et de réglisse.
Bouche
Enveloppant et doux en bouche, avec une évolution savoureuse et fruitée qui rappelle les fruits noirs. Il présente des tanins délicats et mûrs et une finale très persistante et fraîche.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des pâtes consistantes, des fromages affinés, des viandes grillées, des côtelettes de porc, du canard rôti, de l'agneau et tous types de ragoûts.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental.
Vinification
Fermentation et macération dans des cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est conservé dans des cuves inox jusqu'à sa mise en bouteille.