Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva 2023
Description
Pietracalda Riserva est un vin Mono-cépage issu du Fiano, un cépage autochtone de la région italienne de Campanie. Il s'agit d'un raisin caméléon, qui s'adapte facilement aux sols volcaniques et argilo-calcaires que l'on trouve au pied des monts Apennins, plus précisément dans la parcelle Pietracalda. Son nom signifie « pierre chaude », en raison des températures élevées qu'il peut atteindre en été. Il nous offre un vin riche en arômes de fruits blancs et d'agrumes, ainsi qu'une structure et une fraîcheur remarquables.
Fiche technique
L'avis des experts
A complex wine with a layered nose of lees, stone fruit, white pepper, lime peel and stony minerality. Medium-bodied with a silky texture, it shows refreshing acidity and savory, mineral length. Drink or hold.
Now upgraded to Riserva status, the Feudi di San Gregorio 2023 Fiano di Avellino Riserva Pietracalda (in the ribbed bottle with 96,000 made) comes from a site with limestone clay at a cool 400 to 600 meters in elevation. This pretty wine from a hot vintage delivers apple cobbler, summer ripe peach and light dustings of cinnamon that appear to come from lees stirring in stainless steel vats. The wine remains sharply focused on the mid-palate.
Ce domaine italien considère la vinification comme un art, avec un processus créatif similaire à celui de la peinture ou de la sculpture.
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