Description

Une option idéale pour découvrir les vins blancs de Condrieu, dans la région du Rhône. Les Mandouls est un vin mono-cépage de Viognier qui offre une grande intensité aromatique rafraîchissante, habillée de notes de fruits exotiques et d'une bonne longueur en palais, grâce à son élevage mixte en cuve inox et en fût.

Fiche technique

Le domaine
Ferraton Père & Fils
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Viognier
Origine
Condrieu

Dégustation

Vue
Couleur or pâle avec des reflets argentés.
Nez
Très frais et intense, avec des arômes de fruits exotiques (ananas, litchi).
Bouche
Il se distingue par sa pureté et sa longueur au palais. Notes de pêche blanche et de fruits exotiques.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble exposé sud-sud-est, aménagé en terrasses sur des pentes abruptes. Viticulture entièrement manuelle.
Sol
Sous-sol granitique avec dépôts alluviaux en surface.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage et macération à froid pendant 48 heures. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes entre 17 et 21 °C.
Elevage
85 % du vin a été élevé dans des cuves en inox et le reste dans des demi-muids afin de mettre en valeur les arômes les plus fruités et les plus purs possibles.