Description

Un choix idéal pour découvrir les vins blancs de Condrieu, dans la région du Rhône. Les Mandouls est un vin mono-cépage, le Viognier, qui offre une grande intensité aromatique rafraîchissante, parsemée de notes de fruits exotiques, ainsi qu'une belle longueur au palais, grâce à son élevage mixte en cuves en inox et en fûts de chêne.

Fiche technique

Le domaine
Ferraton Père & Fils
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Viognier
Origine
Condrieu

Dégustation

Vue
Couleur or pâle aux reflets argentés.
Nez
Très frais et intense, avec des arômes de fruits exotiques (ananas, litchi).
Bouche
Il se distingue par sa pureté et sa longueur au palais. Notes de pêche blanche et de fruits exotiques.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble exposé sud-sud-est, aménagé en terrasses sur des pentes abruptes. Viticulture entièrement manuelle.
Sol
Sous-sol granitique recouvert de dépôts alluviaux en surface.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage et macération à froid pendant 48 heures. Fermentation alcoolique avec des Levures indigènes à une température comprise entre 17 et 21 °C.
Elevage
85 % du vin a été élevé en cuves en inox et le reste en demi-muids afin de faire ressortir des arômes aussi fruités et purs que possible.