Description

Comme son nom l'indique, le Riesling Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Kabinett est un vin blanc léger issu des vignobles du prestigieux Wehlener Sonnenuhr, un terroir réputé pour ses pentes abruptes. Frais, élégant, doté d'arômes intenses et délicats, et présentant l'équilibre acidulé-sucré traditionnel des vins de la Moselle, il constitue un incontournable pour les amateurs de grands vins blancs.

Le Kabinett est un vin blanc élaboré à partir de vendanges de raisins mûrs, mais sans surmaturation.

Fiche technique

Le domaine
Dr. Loosen
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
7.5% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Dégustation

Vue
Couleur jaune avec des reflets verdâtres.
Nez
Fraîche et parfumée. Elle séduit par ses notes de pamplemousse, de citron et de pêche.
Bouche
Il présente un profil subtilement sucré, équilibré par une acidité vive. Peu alcoolisé et très facile à boire.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal à l'apéritif ou pour accompagner les plats de poisson et de fruits de mer. Un excellent choix pour certains accords mets-vins présentant des notes sucrées et/ou épicées.

Vignoble et élaboration

Nom
Wehlener Sonnenuhr
Description
Vignoble historique situé sur les rives de la Moselle, planté sur un versant exposé au sud et exploité selon les principes de la Viticulture raisonnée.
Année de plantation
60 ans.
Sol
Tableau bleu.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Dans des cuves inox.

L'avis des experts

James Suckling:

The spring blossom aromas leap out of the glass. Vibrant and elegant on the light-bodied palate. Dangerous vitality in the long, silky finish. As delicious as this is now, just wait for what happens with a few years of bottle age. Drink or hold. Screw cap. - Stuart Pigott, Senior Editor. 

The Wine Advocate:

The 2024 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett combines ripe, concentrated and spicy fruit with flinty rock notes and aromas of redcurrant, pink grapefruit and salt. It is rich in substance. On the palate, it is elegant, fresh, savory and enormously salty, so that all the sweetness is offset, or rather, is no longer noticeable. This Kabinett is juicy as well as light-footed, crisp and piquant. This is a great Kabinett from the famous Wehlener Sonnenuhr. 8% stated alcohol. Screw cap. Tasted in October 2025.