Description

Nommé ainsi en l'honneur de la grand-mère de Tom Gerrie, Marjorie, le Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2018 provient du plus ancien vignoble du domaine. Ce vin mono-cépage, issu du pinot noir, se distingue par ses notes fruitées et sa texture charnue. C'est un vin qui se révélera sous son meilleur jour au fil des années, car on s'attend à ce qu'il connaisse une fabuleuse évolution en bouteille.

Fiche technique

Le domaine
Cristom Vineyards
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Eola-Amity Hills
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Willamette Valley

Dégustation

Vue
Couleur rubis pâle.
Nez
Des notes fraîches de myrtille et de cassis.
Bouche
De corps moyen, avec une bouche tendue. Ferme, avec des tanins fermes qui forment une solide colonne vertébrale. Une acidité vive.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Marjorie Vineyard.
Description
Ce vignoble est situé au cœur du domaine Cristom Vineyards, sur une pente douce, à une altitude comprise entre 151 et 189 mètres.
Size
3,41 hectares.
Année de plantation
Cépages plantés en 1982 et 2004.
Sol
Les basaltes du fleuve Columbia, c'est-à-dire des roches volcaniques riches en silicates de magnésium et de fer.
Vinification
Au domaine, les raisins sont triés, dont 44 % en grappes entières. Pas de Macération à froid préalable. Ajouts minimes de soufre et d'acide tartrique. Levures naturelles. Un à trois remontages quotidiens dans des cuves de fermentation ouvertes, où le moût est soumis à un pressurage délicat à l'aide d'un pressoir pneumatique. Transvasement dans les fûts par gravité.
Elevage
La fermentation malolactique a lieu en fûts, où le vin repose pendant 17 mois dans des fûts de chêne français. 37 % des fûts sont neufs.