Description

Ce rouge n'est commercialisé que lors des millésimes que le domaine considère comme exceptionnels. En 2016 , le miracle s'est produit et l'équipe d'œnologues de Cornelio Dinastía a décerné à ce tempranillo la plus haute distinction de sa cave : faire partie de l'histoire du Gran Duque Reserva. Il présente ainsi un profil très aromatique, avec des notes lactées et vanillées, ainsi que des fruits rouges mûrs et une bouche ferme, élégante et grasse/onctueuse.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Cornelio Dinastía
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2016
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rougeâtre, limpide et brillante.
Nez
Arômes de cerises, de framboises et de produits laitiers. Notes élégantes de vanille.
Bouche
Corsé, élégant, gras/onctueux et ferme.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles propres cultivés en gobelet entre San Vicente, San Asensio et Briones, au pied de la Sierra Cantabria.
Année de plantation
Entre 50 et 70 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Vinification
Deuxième fermentation en fûts neufs.
Elevage
Rouge crianza de 26 mois en fûts neufs.
Embouteillage
Le vin repose dans le casier à bouteilles pendant au moins 10 mois. La mise en bouteille est effectuée dans des bouteilles spéciales afin de mieux conserver toutes ses qualités.

L'avis des experts

Decanter:

Delicate, perfumed nose; juicy, salty, savoury palate with oak just integrating; spicy, smoky and dark — and poised. Needs time. Superb though.