Description

Élaboré par la famille Chaudière selon les principes de l'agriculture biodynamique, ce rosé provient des sols calcaires uniques situés au pied du Mont Ventoux, à environ 350 mètres d'altitude. Cet emplacement privilégié permet au trio classique de cépages Cinsault, Grenache et Syrah de conserver une acidité vibrante et une fraîcheur fruitée exceptionnelle. Un joyau brillant et jeune qui confirme pourquoi le Château Pesquié est une référence incontestable dans sa région.

Fiche technique

Le domaine
Château Pesquié
Type de vin
Rosé
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
50% Cinsault, 40% Garnacha, 10% Syrah
Origine
Ventoux
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Rose pâle.
Nez
Notes de fruits rouges et d'agrumes.
Bouche
Frais, élégant et très équilibré.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles situées à 300 mètres d'altitude, cultivées selon les pratiques de l'agriculture biodynamique et biologique.
Année de plantation
Entre 10 et 30 ans.
Sol
Calcaire et sableux.
Vinification
Rosé obtenu par Pressurage direct, fermenté dans des cuves inox à température contrôlée.
Elevage
Élevage en cuves inox.