Description

Le Château Pape Clément est l'un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Le domaine, dont le vignoble a été planté pour la première fois au XIIIe siècle, appartient actuellement à Bernard Magrez et compte Michel Rolland et Julien Viaud parmi ses conseillers œnologues. Avec ce millésime 2023, ils célèbrent pas moins de 771 millésimes et le font en grande pompe, selon les propos du critique de Vinous, Antonio Galloni, qui, après l’avoir dégusté en primeur à quatre reprises, le qualifie de « l’un des vins les plus intéressants que j’aie dégustés depuis longtemps, voire de toute ma vie ». Intensément aromatique, avec une robe riche en nuances et d’une grande pureté, il symbolise selon lui le « nouveau » Bordeaux qui mérite d’être dégusté.

Fiche technique

Le domaine
Château Pape Clément
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.4% vol.
Cépage
50% Merlot, 45% Cabernet sauvignon, 3% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Origine
Pessac-Léognan

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Pessac et à Gradignan, travaillés à l'aide de bêtes de trait.
Size
90 hectares.
Année de plantation
Cépages âgés d'environ 29 ans.
Sol
Composé de graviers argileux.
Climat
Le millésime 2023, dans le prestigieux vignoble de Pessac-Léognan, a été marqué par une météo contrastée. L’hiver a été froid et pluvieux, ce qui a assuré une réserve d’eau optimale dans le sol pour aborder le cycle végétatif. Le printemps qui a suivi a été doux et humide, favorisant une floraison précoce et exubérante des vignes. Cependant, cette humidité a également accru le risque de maladies fongiques, ce qui a exigé une vigilance accrue de la part des Viticulteurs. L’été s’est accompagné de températures élevées et d’un temps sec, ponctué de vagues de chaleur intenses. Ces conditions climatiques extrêmes ont constitué un défi pour les vignes, nécessitant une gestion précise de l’irrigation et une protection contre la chaleur excessive. Malgré ces difficultés, les nuits fraîches ont contribué à préserver une acidité naturelle équilibrée dans les raisins, offrant un potentiel intéressant pour la qualité de la récolte.
Rendement
35 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle effectuée du 5 septembre au 3 octobre dans de petites caisses, avec une première sélection directement dans le Vignoble.
Vinification
Premier millésime vinifié avec des levures indigènes.
Elevage
Rouge crianza de 16 à 18 mois dans des cuves en béton, des œufs en céramique, des jarres en terre cuite et des fûts de chêne français de 400 et 225 litres (dont 40 % neufs).

L'avis des experts

James Suckling:

Intense aromas of cloves, green tobacco and bark with mushroom undertones. Medium- to full-bodied, showing plenty of ripe but not overpowering tannins with a thick, silky texture and a long, long finish. A solid red. Seamless. Best after 2029.

Wine Enthusiast:

From the first wine estate in Bordeaux 700 years ago, now within urban Bordeaux, this wine has an impressive richness. Already touched by a dark-roast coffee aroma and with dense black fruits, it is dark and firm.

Decanter:

With aromas of blackberry, plum and crushed tobacco offering promise, I feel that the palate comes across a touch over extracted, with tannins coming to the fore. The good news is less new oak, so that the estate aims for balance, but perhaps the 2023 vintage here is not ideal? In any case, while I appreciate the intensity of the palate, I feel that one should be more conservative until after the bottling, to see the extent to which the barrel ageing will soften the palate.

The Wine Advocate:

The 2023 Pape Clément evokes aromas of dark wild berries, spices, licorice and mulberries, followed by a medium to full-bodied, round and ample palate with structuring tannins and a firm, concentrated mid-palate that segues into a long, fruity finish. Less oaky than the previous years, this is a more contemporary expression of this great terroir. It's a blend of 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot.