Description

Avec ce rosé, le domaine Château des Ferrages, appartenant au prestigieux groupe M. Chapoutier, poursuit son engagement en faveur des rosés provençaux traditionnels, dont le résultat est toujours élégant et séduisant. Ce Mon plaisir en est un bon exemple, un vin aromatique, frais et charnu qui s'adapte parfaitement à tous les moments de plaisir.

Fiche technique

Le domaine
Château des Ferrages
Type de vin
Rosé
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Cépage
47% Syrah, 37% Grenache, 16% Cinsault
Origine
Côtes de Provence Sainte Victoire
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur pâle, brillante et limpide.
Nez
Arômes de fruits rouges avec des notes de fleurs blanches, de fraise, de pêche, de pamplemousse et d'églantier.
Bouche
Structure fraîche, charnue et élégante, avec une finale agréable aux notes de fraise.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les plats épicés, les riz, les viandes blanches, les volailles et les poissons.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles situées dans les communes de Pourcieux et Pourrières, au pied du mont Aurélien et de la montagne Sainte-Victoire.
Sol
Argilo-calcaire partiellement sableux, bien drainé et peu profond.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendange mécanique effectuée pendant la nuit afin de préserver les arômes et la fraîcheur.
Vinification
Pressurage direct et fermentation alcoolique sous contrôle de température (16-17 °C).
Elevage
Rouge crianza en cuves inox.

L'avis des experts

Decanter:

Perfumed and delicate, with a nose of rose hip and herb; palate of cherry fruit and red berry.