Description

Cinquième cru classé du classement de 1855, appartenant aux domaines du baron Philippe Rothschild, il est situé dans le meilleur secteur de Pauillac, berceau de certains des plus grands vins du monde. Le domaine est voisin de ceux de Lafite et de Mouton Rothschild.

Aujourd’hui, la direction de cette maison est assurée par Camille, Philippe Sereys et Julien de Beaumarchais de Rothschild, qui considèrent le vin comme un art et s’engagent dans le monde tumultueux de l’art.

La livraison de ce vin est prévue entre novembre 2026 et mai 2027. Plus d'informations dans les conditions générales.

Fiche technique

Le domaine
Château Clerc Milon
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
14.0% vol.
Cépage
66% Cabernet sauvignon, 24% Merlot, 8% Cabernet franc, 1% Carmenère
Origine
Pauillac

Dégustation

Vue
Couleur rouge profond.
Nez
Des arômes de myrtille et de framboise, accompagnés de notes d'épices douces, de cèdre, de moka et de chocolat. Corsé et élégant.
Bouche
Une bouche onctueuse et élégante. Une structure parfaitement équilibrée, avec des tanins fins qui confèrent à ce vin harmonie et beaucoup de classe.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C. Il est conseillé de le laisser décanter pendant une heure.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, plats de gibier, ragoûts mijotés et fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur le versant de Mousset, avec vue sur la Garonne.
Size
41 hectares.
Année de plantation
Des cépages âgés en moyenne de 48 ans.
Sol
Gravier et argile calcaire.
Vinification
Dans la lignée des traditions bordelaises.
Elevage
Élevage prévu de 18 mois en fûts de chêne français, dont 55 % neufs, afin de permettre au vin de développer sa structure et la complexité de ses arômes tout en préservant le fruit et la fraîcheur.