Description

Le Champagne Franck Bonville Blanc de Blancs Brut Millésime est une cuvée qui révèle tout le potentiel des grands vins de cette région mythique ainsi que l'évolution lente et délicate du Chardonnay. Sa production selon la méthode traditionnelle n'est envisagée que pour les millésimes d 'une qualité exceptionnelle. Intense, doté d'une bulle soyeuse et d'une excellente persistance, il se distingue par ses arômes de crème de citron, de pâtisserie et de jasmin, et surprend par son bon potentiel de garde.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Champagne
Millésime
2016
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles Grand Cru situés dans le village d'Avize.
Sol
Craie.
Vinification
Fabrication selon la méthode traditionnelle. Fabrication selon la méthode traditionnelle.
Elevage
Rouge crianza d'environ 6 ans en entreillage.

L'avis des experts

James Suckling:

Lemon cream, croissant, apricot and jasmine on the nose, as well as some honey. Full of flavor with silky bubbles. Delicious pastry notes. Excellent length, too. Drink or hold. (Claire Nesbitt)