Description

Le Beronia Rosé est un rosé élégant et équilibré, élaboré à partir d'un assemblage des raisins Grenache et Tempranillo, deux des raisins les plus répandus dans les vignobles de La Rioja. Il est élaboré par macération à froid en contact avec les peaux, un processus auquel il doit une grande partie de sa personnalité, car c'est ainsi qu'il extrait au maximum les arômes primaires du fruit. Ses notes séduisantes de fruits rouges et ses touches florales, ainsi qu'une bouche fraîche et savoureuse, en font un vin à déguster à tout moment de la journée.

Fiche technique

Le domaine
Beronia
Type de vin
Rosé
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
60% Garnacha, 40% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle aux reflets nacrés.
Nez
Des arômes de fruits rouges, comme la cerise, complétés par des notes florales qui lui confèrent finesse et fraîcheur.
Bouche
Frais, savoureux, charnu et très équilibré.
Température de service
Entre 8 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les salades, les plats à base de riz, les pâtes, les poissons blancs et les viandes blanches peu grasses.

Vignoble et élaboration

Vinification
Macération à froid en contact avec les peaux afin d'extraire au maximum les arômes primaires du Grenache. Le vin est ensuite soumis à une fermentation alcoolique pendant 15 jours.