Description

Rouge en édition limitée, parfait pour ceux qui veulent un vin un peu plus haut de gamme que le Reserva classique, sans se ruiner. Avec son look soigné, il mélange bien le fruit du Tempranillo et les notes de son élevage en fûts de chêne français. Un vin puissant et délicatement fruité, tant au nez qu'au palais. Élégant, avec une finale persistante

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Altanza
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Haute Rioja.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise, robe moyennement intense avec des nuances grenat.
Nez
Très équilibré, avec des notes de cerise, de réglisse, de figue, de poivre, de clou de girofle, de tabac et de cuir. Son expressivité aromatique en fait un vin qui se boit super bien.
Bouche
Avec du caractère et du punch, il garde sa fraîcheur tout au long de la dégustation, et se montre rond et harmonieux. Les saveurs propres au bois se mélangent à la cerise et aux fruits compotés, qui sont ceux qui restent le plus en bouche.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Il est conseillé d'ouvrir la bouteille 20 minutes avant de servir.
Accord mets et vin
Parfait avec des plats mijotés, du poisson gras, des plats copieux, des côtelettes à la broche, du secreto ibérique grillé et surprenant avec les desserts.

Vignoble et élaboration

Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts neufs de chêne français et 3 mois supplémentaires en cuves de chêne français de 22 hectolitres.